菏泽家具封边胶厂家 明天正月十六日，别忘“吃三样，做事，忌事”习俗，迎福纳财人安康

明天是农历马年正月十六日，民间俗话说：“过了元宵节，年就过完了”。其实正月十六也是民间个重要节日，民间传说是“门”诞生日，门曾经是民间传统文化威望和信仰度很的，随着历史文化沉淀，门逐渐演变成了守护宅、保卫平安的幅幅彩斑斓的门画，这些传统习俗寓意着消灾祈福、驱病除灾和祈求人安康的美好愿望。明天正月十六日，别忘“吃三样，做事，忌事”习俗菏泽家具封边胶厂家，迎福纳财人安康！

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、吃三样

正月十六日是春节收尾之日，民间素有“年收尾，吃三样”的说法。这三样食物不仅承载着驱邪纳福、顺遂安康的美好祈愿，藏着古人顺应时节的生活智慧，南北虽有差异，但心意相通，每口都藏着对新年的期许。

1、吃面条

民间俗话说：“上灯圆子，落灯面”，正月十五赏灯过后，十六吃面条，既是对年节的告别，也是对新年的祝福。面条细长不断，寓意着生活绵长、事事顺遂，寄托着人们对长寿安康的期盼，尤其适即将离闯荡的人食用，堪称碗“壮行面”，盼其前路顺畅、岁岁平安。

食材：肉末、黄豆酱、番茄、甜面酱、豆瓣酱、姜末、蒜末、小葱、香菜

做法：1、备好所有原材料，肉末不能太瘦，要不然口感比较干，喜欢加点番茄，不加味道也样好吃。2、热锅油，油的量根据肉末的多少来，略微多点，油冒烟后放入肉末炒到变。放入姜末和蒜末，转中小火炒香，再次放入三种酱料翻炒。3、翻炒会，放入番茄丁，同时放入适量盐，翻炒至番茄变软，加入少量老抽调，适量味鲜，少量花椒粉，全程中小火。4、炒好后倒入适量热水，熬煮会，酱味加浓郁。5、熬煮几分钟后，小半碗水加两勺淀粉勾个芡，看汤汁的浓稠状态分多次加入。加入芡汁后的状态，噗通噗通冒泡，这时候基本看不到番茄丁了，它已经和汤汁融了。 6、后在出锅前加入葱花和香菜，炸酱好了。 7、煮碗面条，浇上炸酱，太好吃啦。

2、吃汤圆

正月十六吃汤圆（元宵）是对春节团圆氛围的延续，也藏着“圆满顺遂”的美好寓意。汤圆（元宵）圆润饱满，象征着阖团圆、幸福美满，早可追溯到宋代，当时被称为“浮元子”，历经千年传承，仍是正月十六餐桌上的重要美食。

食材：紫薯、糯米粉、白糖

做法：1、紫薯洗干净，切开，放到蒸锅蒸30分钟，蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥。2、加入糯米粉，不需要加水了，因为紫薯比较多，把面团揉到不粘手就可以了。3、做成小小的汤圆，刚好口个，而且容易煮熟。4、锅里锅热水，保温护角专用胶然后放入小汤圆，煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了。5、盛到碗里，加点白糖或者红糖就可以吃了。

3、吃炸麻花

金黄酥脆的麻花，需经过多道工序揉搓、油炸而成，寓意着百折不挠、节节升。它不仅口感香甜，寄托着人们对新年事业顺遂、生活甜蜜的期许，象征着历经磨砺后，终将收获美好。

食材：面粉、鸡蛋、泡粉、糖、植物油、牛奶

做法：1、把鸡蛋液匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，汗，我牛奶忘记放了，分开放的，把面粉和泡粉过筛下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。2、和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。3、面和好后，揪成小面团，团成长条，放到块儿。4、然后刷上层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。5、搓成细条有筷子那么粗。两手向相反向用劲，然后提起两头，它们会自动上劲，再放到案板上，按住头，另头用手搓。再提起来自动上劲，把另头开个口把头穿进去，生胚就做成了。6、小火，定要小火，火稍大就黑了，炸成金黄，捞出，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟的。炸好后放凉，外面有点酥脆，里面是绵软的。

二、做事：走百病

正月十六这天，吃过早饭，户户都大门挂锁，全出动，到四处去走百病。据人们讲，经过正月十六这走，就会使“百病”在舒心畅快过程中全部“遗”在路上，“遗”在野外，使得“百病”全消，没病没灾的会好上加好，加健康，有病有灾的正好“遗”掉，，。

三、忌事：忌乱串门

正月十六需谨记的禁忌，莫过于忌乱串门。老传统里，这日户户皆要出门“走百病”，意在踏走身上的病气、浊气与晦气，将年的灾厄都甩在路途之上。若此时贸然登门串门，便是违背了民俗本意，老辈人认为，这般举动会将自身携带的晦气带给亲友，既扰了他人祈福的心意，也可能让自的福气随串门之举流失，惹人忌讳，得不偿失。

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